Produksjonen

Baker Bruns produksjon har utviklet seg i takt med tiden, men har likevel alltid satt håndverk og kvalitet i fokus. Å mikse ideen om å bli industriell produsent av bakervarer, men likevel holde håndverkstradisjonen i hevd, har vært et viktig mål for Baker Bruns produksjon. I dag har vi 4 produksjonslokasjoner som alle er unike og har sine styrker. Alt fra industri-produksjon av deiger til håndverksarbeid i konditori krever bred kompetanse innenfor vårt fagfelt.

I tillegg til kvalitetsprodukter må vi også produsere sikre produkter for våre kunder. Vi har derfor et tett samarbeid med Mattilsynet og benytter oss av systemer som for eksempel HACCP, for å sikre kontroll på våre rutiner.

Les mer om EN EKTE BAKER her!