Kakemenn

Ingredienser

100g smør
3dl sukker
2dl helmelk
1ts hornsalt
1l hvetemel
Konditorfarge

Smelt smøret og avkjøl det. Bland hornsaltet med hvetemelet. Rør sammen smør, sukker, melk og halvparten av hvetemelet. Resten av melet tilsetter du litt og litt, til deigen er passe tykk og smidig.

Dekk til kakemenndeigen med plast og la den stå kaldt, gjerne til neste dag.

Sett stekeovnen på 175°C og dekk stekeplaten med bakepapir.

Kjevl ut deigen til den er ca. ½ cm- tykk. Trykk ut figurer med kakeformer og legg de på stekebrettet. Stekes i ca 7 minutter. Ta ut kakemennene av stekeovnen før de blir gylne.

Kakemennene skal være helt avkjølte og tørre før de kan dekoreres med konditorfarge.

kakemenn-liten